プロフィール

おかはん

Author:おかはん
レンタサイクルか、My折りたたみ電動アシスト自転車オフタイムで
日本全国の地図塗りつぶし、全県全市郡完全走破を企んでいる
乳がんリンパ節転移無数12個で数えるのをやめたと言われ
5年経過後もホルモン療法中のみで自転車乗り
今好きな言葉
『志は高く目標は低く成るがまま』

挑戦中(残り)
㉛鹿児島(3市4郡)
㉜兵庫(18市8郡)
㉝北海道(16市48郡)
㉞熊本(2郡)
㉟福岡(11市4郡)

全市郡完全走破達成
㉚沖縄(2020.2)
㉙京都(2019.8)
㉘宮崎(2019.3)
㉗大阪(2018.12)
㉖和歌山(2018.10)
㉕福井(2018.5)
㉔石川(2017.11)
㉓岐阜(2017.11)
㉒奈良(2017.7)
㉑秋田(2017.6)
⑳山形(2017.6)
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⑱富山(2016.10)
⑰宮城(2016.5)
⑯岩手(2016.5)
⑮青森(2016.5)
⑭三重(2016.2)
⑬愛知(2015.11)
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夢 (9)

チキン南蛮の発祥の地

宮崎県延岡市って、チキン南蛮の発祥地なんだって
知らんかったわ

チキン南蛮って、どんな料理かって言うと
鶏のムネ肉1枚丸々、衣をつけて、から揚げのように揚げたものを、
甘酸っぱい醤油味のシャバシャバのタレに、いきなり浸けて
その上に、タルタルソースをかける
ってやつ

ここ、押さえておかないといけないの

ホテルで、
いちばん近くのチキン南蛮の食べられるお店を教えてもらったのですが
すんごく有名なお店なんだって言われて行ってみたら

チキン南蛮の元祖だったみたいです
延岡市
曜日や時間帯によっては、行列が出来たり
他県からも大勢のお客さんが来るらしい

予定数が出たら閉めちゃうし、営業時間が短いようで

おかはんが行ったときはガラガラだったけど

出てきたチキン南蛮には、タルタルソースはかかっていませんでした
延岡市
これ、ホントにムネ肉か?ってくらい柔らかいし
パン粉のように見える衣が、パン粉じゃなくって
もしゃもしゃで、みょーに旨味がある
なんだろ?このもしゃもしゃ、材料の正体がわからん
イカを削ったような、カツオの削り節のような

で、シャバシャバのタレが、美味しいったらありゃしない

タルタルソースいらんわ

タルタルソースがかかる前の、元祖中の元祖のチキン南蛮ってことみたいでした

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