プロフィール

おかはん

Author:おかはん
レンタサイクルか、My折りたたみ電動アシスト自転車オフタイムで
日本全国の地図塗りつぶし、全県全市郡完全走破を企んでいる
乳がんリンパ節転移無数12個で数えるのをやめたと言われ
5年経過後もホルモン療法中のみで自転車乗り
今好きな言葉
『志は高く目標は低く成るがまま』

挑戦中(残り)
㉛鹿児島(5市4郡)
㉜兵庫(18市8郡)
㉝北海道(16市48郡)
㉞熊本(2郡)
㉟福岡(11市4郡)

全市郡完全走破達成
㉚沖縄(2020.2)
㉙京都(2019.8)
㉘宮崎(2019.3)
㉗大阪(2018.12)
㉖和歌山(2018.10)
㉕福井(2018.5)
㉔石川(2017.11)
㉓岐阜(2017.11)
㉒奈良(2017.7)
㉑秋田(2017.6)
⑳山形(2017.6)
⑲滋賀(2016.11)
⑱富山(2016.10)
⑰宮城(2016.5)
⑯岩手(2016.5)
⑮青森(2016.5)
⑭三重(2016.2)
⑬愛知(2015.11)
⑫福島(2014.10)
⑪新潟(2014.9)
⑩長野(2014.9)
⑨静岡(2014.4)
⑧山梨(2013.10)
⑦群馬(2013.7)
⑥栃木(2013.5)
⑤茨城(2013.4)
④埼玉(2013.2)
③神奈川(2012.11)
②東京都(全市郡区2012.9)
①千葉(2012.5)

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夢 (9)

観光第212大発見を褒めてほしいお蕎麦屋さん②

ふと、店内を見回しますと
入り口近くの土間に、薪ストーブがありまして
温めているのか、いないのか
わからないくらいの優しい温もりの火が入っておりました

店の女の方に、こういう時期でも火を入れるのかと聞くと
雨が降って、少しひんやりしたから、とのこと。

実は、芭蕉は、奥の細道で、この峠の道を越えたそうで
その時に、吹いて来た風のことを書いているんだとか
とてもいい風が吹いて来たとか、そんな感じで

(ちなみにですが、芭蕉が尾花沢に到着したのは
新暦の7月3日だそうです)

そもそも昔、山越えの道はここしかなかったので
通過する人は、必ず地蔵堂に立ち寄って
旅の安全を願ってお参りしたそうで、
芭蕉もきっとそうしたはず、とか

「ここにいると、芭蕉が感じた同じ風を感じられていいですねえ
ここからの景色を、芭蕉は見たんですよねえ
いい景色だって思ったでしょうねえ
いいところですねえ」
などと話をし
「やっぱりこの辺の東北の人は、肌がものすごく綺麗ですね」と
おかはんが、思ったままを、お店の女の方に言ったら
ちょっと前に、埼玉からお嫁に来たんだそうで。
あらあ~、って。笑い話になってしまいました

しばらくすると、ざるに乗ったお蕎麦が出て来て
量はちゃんとあったのに、
ずるずる、ずるずる、あっという間に食べてしまいました

おかはんは今まで、ずるずる、音をたててお蕎麦を食べられない人で
そば通は音をたてて食べるもんだっていうウンチクを聞いて
萎縮していましたが

わざわざ、音をさせて食べるものではなくて
ほんとに美味しいお蕎麦は、自然に音が出てしまうくらい
のど越しがよくって、
そういう食べ方になってしまうってことじゃないの?
遂に、美味しいお蕎麦に巡り会えたって事だ。
と勝手に思いました

さっき、ホームページで調べましたら
ここのお蕎麦は、
石臼挽き雪室そば 、というものらしく
そば粉は舟形産の雪むろそばです。雪むろとは、雪を利用した天然の冷蔵庫です。一定温度で保存された蕎麦粉をそば打ち直前に石臼で自家製粉するため、しっとりとした風味豊かな蕎麦をお召し上がりいただけます。

だそうです、

女の人がやって来て、おかはんたちに言いました
「あの、それで終わりじゃありませんよ。
もう一枚だしますから」

「はあ?もう一枚・・・」

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